Blueberry Cheese Tart

Resepi Cheese tart ini rujuk dari resepi Lina, terima kasih Lina :)..
Pastry rapuh & cheese filling ini memang sedap..
Tapi rupanya tak berapa menarik sangat..sebab percubaan pertamalah kan..
InsyaAllah akan cuba lagi & lagi..sebab anak-anak memang suka & boleh makan puas-puas..
Kawan-kawan yang teringin nak cuba sendiri..silalah..:)

Bahan-bahan Pastry :-

1. 300grm tepung gamdum
2. 150 grm butter
3. 80grm gula icing
4. 1 sudu teh esen vanilla
5. 1 biji telur 

Cara menyediakan Pastry :

• Pukul butter & gula icing hingga sebati.
• Masukkan telur & esen vanilla hingga rata (jgn terlalu lama, supaya tidak berminyak)
• Masukkan tepung & uli hingga menjadi doh yang lembut
• Sejukkan sebentar, 10-15 minit didalam peti sejuk.
• Keluarkan dan masukkan doh kedalam acuan tart
• Panaskan oven selama 10 minit suhu 170C & bakar tart pada suhu 170C selama 15-20 minit (hingga keperangan)
• Keluarkan dari acuan dan sejukkan sebentar

Bahan-bahan filling :-

1. 250grm creme cheese
2. 2 biji telur
3. 80grm gula icing
4. 25grm butter
5. Blueberry filling secukupnya 

Cara menyediakan :-

• Pukul semua bahan filling hingga kembang & gebu
• Sudukan kedalam tart yang sudah siap dibakar
• Sudukan sedikit blueberry filling & corakkan mengikut kreativiti
• Bakar pada suhu 170C selama 15-20 minit (hingga kekuningan)