Wednesday, April 13, 2011

Seri Kaya Pandan


Pernah buat seri kaya sendiri tak ?
Kalau semua pandai buat sendiri,  mesti.cepat kaya kan..hehe
Sebenarnya kalau beli.. seri kaya tak mahal mana pun.kan ..
cuma bila buat sendiri ; lebih jimat..lebih banyak dapat & boleh gunakan untuk macam-macam resepi lain..:)
boleh juga letakkan sebagai hiasan di atas bun

Resepi ni saya ubah suai sedikit dari seri kaya karamel dari blog Che Mat Gebu..
saya tukarkan  ke perasa pandan & kurangkan sedikit kuantiti gula..cara buatnya lebih mudah sedikit, sebab tak payah nak karamelkan gula lagi ...:)


Bahan-bahan :
  1.  3 biji telur 
  2. 300ml pati santan
  3. 220grm gula halus
  4. 2 camca teh pandan emelco 
  5. 2 helai daun pandan (disimpul)
Cara membuatnya :
  • Satukan gula, santan & gula halus, kacau hingga sebati & tapis
  • Masukkan semua bahan didalam periuk
  • Masak dengan api pelahan & kacau sentiasa dengan whisk
  • Masak hingga menjadi pekat
  • Keluarkan daun pandan & biarkan sejuk & simpan di dalam peti sejuk

No comments:

Post a Comment

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...