Sunday, April 7, 2013

Double Chocolate Fudge Brownise



Assalamulaikum...
Masih lagi belum puas makan brownise minggu lepas , jadi minggu ni saya cuba resepi lain yang saya ambil dari blog sky blue kitchen...Alhamdullilah sedap & bahannya pun ringkas ..:)


Bahan-bahan

250 gm coklat masakan ( dark ) - dipotong menjadi ketulan kecil
150 gm mentega
180 gm gula perang lembut ( soft brown sugar )
3 biji telur- dipukul ringan
1 tsp esen vanilla
120 gm tepung serbaguna-diayak
120 gm coklat chip
120 gm biji gajus panggang - dicincang 


Cara - cara
1.            Cairkan coklat masakan bersama mentega menggunakan double boiler atau masukkan ke dalam microwave ( medium power ) selama 2 minit. Keluarkan dari microwave.. Kacau adunan menggunakan whisk sehingga lembut. 
2.            Kemudian masukkan gula dan gaul sebati.  
3.            Masukkan telur dan tepung.. Gaul sebati. 
4.            Masukkan coklat putih dan biji gajus cincang. Gaul rata menggunakan spatula.
5.            Tuang adunan ke dalam loyang 28 cm x 18 cm / 11" x 7 " yang telah dialas dengan kertas minyak dan dilengser sedikit mentega. Bakar di dalam oven yang telah d panaskan pada suhu 180°C selama 30 minit atau sehingga ianya masak.
6.            Sejukkan sebelum dipotong.
7.            Potong mengikut citarasa masing-masing dan taburkan dengan gula aising atau glace icing di atasnya semasa menghidang.

No comments:

Post a Comment

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...