Marble Vanilla Muffin

Petang tadi buat rombongan ke ke Kedai Bakery Bagus, Shah Alam..penuh satu kereta dari kakak, kakak ipar, adik ke anak-anak buah pun join sekali..:)
Memang seronok !, sebabnya semua bahan -bahan untuk buat roti, kek & pastry dan lain-lain memang ada kat situ..cuba siap je lah fulusnya..hehe
Lepas tu try buat Muffin ni, ikut resepi dari Che Mat Gebu...muffin yang lembut dan terasa gabungan vanilla & coklat di dalam..klu guna paper cup saiz ni ..boleh dapat lebih kurang 25 biji..resepinya mudah & bahannya pun senang didapati ;

 

Bahan-bahan :

1. 180 grm butter
2. 140 grm gula halus
3. 2 biji telus gred A
4. 100ml susu segar
5. 220grm tepung gandum *
6. 2 camca teh baking bowder * (*digaul rata & di ayak)
7. 1 camca teh esen vanilla
8. 1 camca teh coklat emulco

Cara membuatnya :

• Panaskan dulu oven selama 10 minit..
• Putar mentega & gula halus hingga putih..
• Masukkan telur satu persatu, putar hingga sebati
• Masukkan tepung gandum yang telah di ayak berselang seli dengan susu segar
• Cedok 1/3 dari adunan dan gaul rata dengan coklat emulco ( 2/3 lagi adunan vanilla)

• Cedokkan adunan vanilla & adunan coklat ke dlm paper cup  & lorekkan mengunakan lidi hingga menjadi marble
• Bakar pada suhu 175c selama 20 minit..