Resepi Paprik Seafood & Menu Ala Thai

sawadikap...hehe..itu jelah yg saya tau.. haha....
hari ni tak taulah kenapa tiba-tiba tekak rasa nk makanan masam-masam  ala-ala thai...
mcm paprik, tomyam..jadi utk dinner malam ni saya masak semua menu yg teringin nak makan...paprik seafood, tomyam  & telur dadar dan cempedak goreng sebagai pemanis mulut.. ....:)
cempedak ni saya terserempak masa balik kerja tadi, harganya boleh tahan mahal sikit sebab bukan musimnya lagi..Rm 8 untuk sebijik yg comel je... tapi dah teringin..Alhamdulillah isi manis & berbaloilah .:)

banyaknya makanan yang teringin nak makan..mengalahkan orang mengidam...:)

jom tengok resepi paprik seafood...resepinya telah saya ubah sedikit dari resepi asal paprik ayam dari blog dayang jack...

   Paprik Seafood
  Bahan-bahannya :-

1. 300gm campuran udang & sotong
2. 3 biji bawang merah ~ dihiris
3. 2 ulas bawang putih ~ dicincang
4. 1/2 inci halia ~ dicincang
5. 1 biji bawang holland ~ dipotong
6. 1/2 biji carrot ~ dihiris
7. 3 batang kacang panjang ~ dipotong
8. 3 helai daun limau purut
9. 2 sb cili kering kisar
10. 1 sb sos tiram
11. 1 sb sos cili
12. 1 sk sos ikan
13. garam secukup rasa

Cara-cara memasaknya :- 

• Masukkan minyak, tumis bawang putih, bawang merah dan halia hingga naik bau. Masukkan cili kering kisar dan tumis hingga pecah minyak.
• Masukkan sotong biar sehingga masak & kemudian masukkan pula udang masak sebentar saja
  Tambahkan sos tiram, sos cili, sos ikan dan sedikit garam. Gaul sebati, biarkan sebentar.Masukkan carrot & kacang panjang. Gaul rata, biar sayur masak.
• Masukkan bawang dan daun limau purut, kacau rata dan padamkan api.
  Sedia dihidangkan ;)