Pizza

Asalnya nak buat mini pizza..tapi rasa malaslah pulak nak minikan pizza..yelah nak bulat-bulatkan kecik-kecik ambik masa jugak kan..dah malas....macam-macamlah alasannya..hehe
Nak  cepat siap..buat sekali besar punyaa..guna loyang pizza 10"..
Resepi asal mini pizza dari Fendi @ Myresepi..di ubahsuai sikit..guna bahan-bahan yang sedia ada..

Bahan-bahan :

1. 200ml air
2. 300g tepung roti
3. 14g gula  (saya guna 1 sudu besar gula halus)
4. 3.5g garam (1 sudu kecil garam)
5. 16g shortening ( 1 1/2  sudu besar )
6. 3g dry yeast (1/2 pkt mauripan 11 g)
7. 6g susu tepung (1 sudu besar)

Topping: (resepi asal)
* sila rujuk resepi sos pizza yang saya gunakan

1. pizza cheese
2. mini tomato
3. sosej
4. asparagus
5. sos tomato / sos pizza
6. telur untuk sapu pada roti

Cara menyediakannya :  

Sebelum di bakar

• Masukkan bahan-bahan untuk buat doh roti ke dalam breadmaker. Setting untuk doh. Lepas tu ON kan. Jika tiada breadmaker boleh juga diuli seperti cara biasa
• Bila dah siap, tumbuk untuk keluarkan angin. Buat bentuk bulat. Rehatkan selama 10 minit.
• Ambik doh. Canaikan biar menutupi loyang pizza berukuran 10". Biarkan naik 2 kali ganda.
• Sapukan kesemua roti dengan telur. Lepas tu letaklah topping di keseluruhan loyang. Topping ni boleh buat apa saja ikut selera masing-masing.
• Bakar selama 20-25 minit pada suhu 180C. Bila dah masak, biarkan dalam 5-10 minit untuk nampak warna lebih perang.